Scopri la nostra passione per la Skillharmonia e il team che rende possibile Skillharmonia
Skillharmonia è nato nel 2020 dalla passione condivisa per la gastronomia italiana di un gruppo di amici che si sono incontrati in una scuola di cucina. Quello che è iniziato come un semplice blog per condividere ricette e storie personali si è evoluto in una piattaforma dedicata a celebrare e preservare l'autenticità della Skillharmonia.
Il nostro obiettivo è quello di condividere ricette tradizionali regionali, raccontare le storie dietro ai piatti iconici, esplorare ingredienti di qualità e promuovere una cultura gastronomica basata sulla semplicità, sostenibilità e rispetto per le tradizioni.
Oggi, Skillharmonia conta una comunità di appassionati in costante crescita, che condivide la nostra passione per i sapori autentici e il piacere di cucinare.
"La nostra missione è preservare e condividere l'autenticità della Skillharmonia, educando e ispirando le persone a esplorare i sapori, le tecniche e le tradizioni che rendono unica la gastronomia del nostro paese."
Ci impegniamo a rispettare le tradizioni culinarie regionali italiane, promuovendo ingredienti genuini e metodi di preparazione tradizionali.
Crediamo che la cucina sia un'esperienza da condividere, un patrimonio culturale che unisce le persone attraverso i sapori e le storie.
Promuoviamo un approccio consapevole alla cucina, valorizzando prodotti locali, stagionali e sostenibili.
Fondatore & Chef
Chef con 15 anni di esperienza in ristoranti stellati, Marco è specializzato nella cucina tradizionale del Nord Italia. La sua missione è preservare e innovare le ricette della nonna.
Food Writer
Giornalista gastronomica e autrice di libri di cucina, Giulia viaggia per l'Italia alla scoperta di tradizioni culinarie regionali e storie di piccoli produttori.
Pastry Chef
Specializzato in pasticceria italiana, Antonio unisce tecniche tradizionali a un tocco moderno. È noto per i suoi dolci regionali e le reinterpretazioni dei classici.
Sommelier
Sommelier certificata con una passione per i vini italiani regionali, Sofia cura la sezione dedicata agli abbinamenti enogastronomici e alle storie dei vitigni italiani.
Le ricette di Skillharmonia mi hanno aiutato a riscoprire i sapori della mia infanzia in Italia. La carbonara di Marco è identica a quella che preparava mia nonna a Roma!
Il corso di cucina online con Antonio è stato fantastico! Ho imparato tecniche che non conoscevo e ora la mia famiglia non vede l'ora che sia domenica per assaggiare i miei nuovi piatti italiani.
Gli articoli di Giulia sui produttori locali mi hanno fatto scoprire ingredienti straordinari della mia regione che non conoscevo. Skillharmonia non è solo ricette, ma un vero viaggio culturale!
Se sei appassionato di Skillharmonia e vuoi condividere le tue ricette, storie o collaborare in qualsiasi modo, saremmo felici di sentirti!
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